Unsere Küche
Da wir hier auf dem Land und in einer wunderschönen Natur leben
gestaltet sich unsere Küche entsprechend.
Für ausgefallene Kochideen verwenden wir Kräuter und
Blüten, die wir selbst sammeln. Heu und Hanfgerichte sind
aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.
Wir lieben es zu experimentieren und individuell zu arbeiten,
dadurch entstehen sehr interessante Geschmacksrichtungen.
Tulpensüppchen im Frühjahr
Vorspeisen oder Desserts mit Rosenblüten und vieles mehr
im Sommer
Gefüllte Kürbisblüte oder Gerichte mit Beeren, Pilzen
im Herbst.
Im Winter hingegen arbeiten wir mit den Kräutern,
die wir das ganze Jahr über konserviert haben.
Natürlich bereiten wir auch Gerichte wie Schäufele
oder Steinbrecherteller uvm. für den deftigen Genuss,
denn nicht jeder Gaumen möchte mit kräuterreichen
oder blumigen Aromen in Kontakt geraten.
Unsere Erfahrung man kann beides gut vereinbaren!
Wir haben einen Lieblingsspruch und viele Gäste erfreuen sich daran
Ich soll, ich muss, ich will, ich kann, ich darf, ich mag
Wonach ist Ihnen?
Vielleicht schauen Sie vorbei und können sich an
unserer ungezwungenen Atmosphäre und den Speisen erfreuen.
